El típico Ajiaco Colombiano es mucho un simple guiso; es una expresión de la tradición colombiana. Nacido de la zona andina, este delicioso plato, hecho con varios tipos de tubérculos, suave grano y delicada ave, es un auténtico representante de la identidad colombiana. Normalmente se presenta con leche de coco y alcaparras a complementar sus … Read More